A HISTÓRIA DA UVA NO BRASIL

No Brasil o cultivo da videira começou em 1535, por Brás Cubas, no Litoral de São Paulo, porém pesquisas indicam que a viticultura foi introduzida no Brasil durante o período colonial, e tornou-se uma atividade comercial nas regiões de clima temperado no sul do país apenas no século 20. As uvas de origem americana, cultivadas especialmente "Vitis labrusca" e "Vitis bourquina"(uvas rústicas ou uvas comuns), eram as predominantes. Essas variedades são mais usadas para o consumo direto, sucos, uvas passas e na produção de vinho, embora de qualidade inferior. A Viticultura que conhecemos atualmente começou na década de 1960, quando as uvas "Vitis vinifera" (Uva de mesa fina), de origem Europeia , foram introduzidas no vale do São Francisco no nordeste do Brasil e se espalhou para outras regiões nas décadas seguintes.